Home

Henk Hoogakker is al jaren bevlogen bezig met kunstenaars, die gefascineerd zijn door eten. Hij is fijnproever, verdienstelijk amateurkok én kunst-verzamelaar. Bij hem staat het gastronomisch stilleven, aan de muur of op het bord, dus centraal. Actief bezig met de Slow-Food-beweging, de streekgebonden gastronomie én zijn Kunst in de Keuken

 

Kunst in de Keuken

 

  • Kunsthandel, gespecialiseerd in gastronomische stillevens van vooral Nederlandse en Belgische schilders uit de periode van 1900 tot nu. De eigen collectie schilderijen met onder meer beschrijvingen van de kunstenaars en prijsindicaties ziet u hier.
  • Kunstbeleving: Henk Hoogakker verbindt de twee kunsten gastronomie en het stilleven voor u. U beleeft de fascinatie van kunst, eten, verhalen en mensen. Stil-leven kan altijd nog!      

Laatste blogberichten

  • Wat is nu walgelijk in de kunst?

    Wat is nu walgelijk in de kunst?

     Wat is nu walgelijk in de kunst?

    In een artikel over het lelijke in de kunst, maakt Bart Verschaffel een rake opmerking  over het ‘walgelijke’ in de kunst.

    ‘Het walgelijke  is een zaak van de mond, de neus, de maag , de vingers. Niet van de ogen en de gedachten. Voor het oog is niets walgelijks… Maar we hebben de kunst nodig om toch een glimp op te vangen van alles wat we niet in de ogen kunnen of durven kijken. ‘.

    Ik  denk dan meteen aan de verbeelding van de verschrikkelijke gevolgen van de burgeroorlog in  ‘Guernica’ van Picasso (1937) of –minder heftig, maar toch – het bloederige beeld van een net geslacht rund van Chaim Soutine ( 1924). De inspiratie kwam van  ‘De geslachte os’ van Rembrandt. Maar in plaats van anatomische precisie koos Soutine voor het gruwelijke. Het leek om een moordpartij te gaan of scènes uit een nachtmerrie.

    Al die opvattingen over wat is lelijk of mooi vond ik perfect verzameld in het artikel ‘Omtrent de lelijke ’ in het kunst periodiek  ‘De Witte Raaf’ van Bart Verschaffel. https://www.dewitteraaf.be/artikel/detail/nl/4332

  • Kunstdag in Rotterdam en meer tips!

    Kunstdag in Rotterdam en meer tips!

     Heerlijke kunstdag in Rotterdam: Boijmans –van Beuningen met XL

    In Boijmans keek ik naar de parade van megawerken in de nieuwbouwvleugel. Blij verrast of ‘moet-het-nu-zo-groot’. Anselm Kiefer mag groot. Dat past en overdonderd.

    In de kamerbrede ‘Notung’ verdwijnt het zwaard uit Wagners ‘Der Ring des Nebelungen’ tussen de houtnerven. Nog tot en met 29 april.  Meer lezen:

    https://www.boijmans.nl/tentoonstellingen/kunst-van-formaat-de-collectie-xl-vanaf-de-jaren-vijftig

    Genoten heb ik van de werken van Marie-Louise von Motesicky. Meer lezen: https://www.boijmans.nl/tentoonstellingen/marie-louise-von-motesiczky 

    Kunsthal verrast met Paul Delvaux en Michael Kvium

    In de Kunsthal heb ik genoten van de werken van Paul Delvaux, maar die tentoonstelling  is helaas voorbij. Gehuiverd van Michael Kvium, cynisch en confronterend, maar het boeide me enorm!

    Meer lezen:  https://www.kunsthal.nl/nl/plan-je-bezoek/tentoonstellingen/michael-kvium/

    Plan na 10 maart, want dan start  ‘Hyperrealisme, sculptuur’, een unieke selectie  van de werken van de belangrijkste beeldhouwers van de afgelopen vijftig jaar. Meer lezen: https://www.kunsthal.nl/nl/plan-je-bezoek/tentoonstellingen/hyperrealisme-sculptuur/

    Anne-Wies en Groos als top afsluiters

    Ook een uitgebreid bezoek aan mijn vrienden Anne-Wies en Wim. Bij hun staat gastronomie, Slow Food  en ‘lekker, puur en eerlijk’ voorop! Heerlijk bijgepraat en van wijn genoten. Volg Anne-Wies op 

    http://www.anne-wies.nl/ . Kijk vooral op  http://www.anne-wies.nl/culinaire-weekend-tips-2-3-4-maart-en-meer/  .

    Daarna naar Groos, het lesrestaurant van Albeda, een regionaal opleidingsinstituut voor mbo en educatie. Charlotte , ik heb genoten, wat een aankomend goed vakmanscha, zowel de zwarte als de witte brigade. www.albeda.nl/restaurants/groos aan de Baljuwstraat 2 in Rotterdam , vlak achter het schitterende Centraal Station!

    MEER TIPS

    Impressionisme & meer , een prachtige reis. t/m 6 mei in Singer Museum Laren.

    https://www.singerlaren.nl/agenda/190/_Van_16_januari_t_m_6_mei_2018/Impressionism_amp_beyond_A_Wonderful_Journey/

    Daar ga ik eind april naar toe: een unieke kans  om de particuliere collectie van John Fentener van Vlissingen te kunnen bewonderen. Ja, met de herontdekte tekening van Van Gogh.

    En 4 realisten t/m 13 mei in Museum More in Gorssel : Floris Verster, Jan Mankes, Dick Ket en Henk Helmantel. Lees meer: https://www.museummore.nl/agenda/4-realisten-serene/

    Amerikaanse conferentie TRAC voor realistische kunst in Leeuwarden , 1 t.m. 4 mei . Met workshops en museumbezoeken. Meer weten? www.trac2018.com

     

  • Nieuwe opstelling in Stedelijk Museum: van hot naar haar! En De Witte Raaf.

    Nieuwe opstelling in Stedelijk Museum: van hot naar haar! En De Witte Raaf.

     Nieuwe opstelling in Stedelijk Museum: van hot naar haar! En De Witte Raaf.

    Er stond een beschrijving in mijn lijfblad De Witte Raaf over Stedelijk Base, de nieuwe collectieopstelling in het Stedelijk Museum in Amsterdam. Ben er daarom net geweest en inderdaad veel verschillende kunstuitingen dicht op elkaar geplaatst en je loopt van hot naar haar… Maar wel de moeite waard, als je al ‘kunstgevoelig’ bent. Overigens kom ik graag en regelmatig in het Stedelijk…

    Lees ook : https://www.dewitteraaf.be/artikel/detail/nl/4444

    Wanneer je echt dieper op de kunst in wil gaan, is  De Witte Raaf zeer waardevol. Kost me wel veel energie om mijn aandacht erbij te houden, maar dat is de moeite waard. Je kunt je aanmelden via https://www.dewitteraaf.be/abonnement/index/nl

  • Zondag 15 april: een lekkere luie zondagnamiddag op Kasteel Daelenbroeck! Met asperges in heerlijke kunstvormen op het bord en aan de wand!

    Zondag 15 april: een lekkere luie zondagnamiddag op Kasteel Daelenbroeck! Met asperges in heerlijke kunstvormen op het bord en aan de wand!

     Zondag 15 april: een lekkere luie zondagnamiddag op  Kasteel Daelenbroeck! Met asperges in heerlijke kunstvormen op het bord en aan de wand!

    Op zondag 15 april van 15.00 tot 19.00 uur organiseren we weer een lekkere luie zondagnamiddag op Kasteel Daelenbroeck in Herkenbosch. Heerlijk genieten en de fascinatie beleven van kunst, eten en mensen.
    Genieten van mooie asperges en de heerlijkheden van het scharrelvarken
    Gastronomie en kunst. Dáár draait het om bij de samenwerking tussen Ger Meijers en chefkok Gregory Bodegom van Kasteel Daelenbroeck en mij (Kunst in de Keuken).

     
    De ingrediënten van deze middag: de première van intrigerende gastronomische stillevens, mooie gerechten met vooral asperges en de heerlijkheden van het scharrelvarken. Tussen de gangen door vertel ik  inspirerende verhalen over kunst in vele varianten. Verder hangt een nieuwe serie stillevens van de fotograaf Hay Hermans aan de muur en een selectie van de aspergestillevens van Gesine Kikol en Harrie Paquay.

    Chef-kok Gregory Bodegom werkt weer met eerlijke producten uit onze eigen streek. Het resultaat? Prachtige kunstwerken op het bord, ‘gevangen’ in vijf gangen.

    Reserveren?
    De kosten voor het vijf gangen menu en ‘het verhaal’ zijn € 65,-- per persoon. Aperitief, bijpassende wijnen en water inbegrepen.

    Reserveren of meer weten? Bel even met mij: 06 53 198929 of mail me :  henk@kunstindekeuken.nl .

    Aanmelden kan ook bij reserveringen@daelenbroeck.nl  of 0475-532465.

     

    Bestemd voor fijnproevers die ook houden van ontspannen genieten van kunst, zonder dat iets echt hoeft. Je hoeft geen kunstkenner te zijn. Spannend? Stil-leven kan altijd nog!

  • The American Dream, Amerikaans realisme in het Drent Museum

    The American Dream, Amerikaans realisme in het Drent Museum

    The American Dream, Amerikaans realisme in het Drent Museum nog tot en met 27 mei: Ik was er : het is een absolute aanrader!

    Tot en met 27 mei 2018 is in het Drents Museum  de internationale kunsttentoonstelling The American Dream - Amerikaans Realisme 1945 – 2017. Een uitgebreide overzicht van na-oorlogse Amerikaanse figuratieve kunst met werken van topkunstenaars als Edward Hopper, Andy Warhol, Andrew Wyeth, Alice Neel (, Richard Diebenkorn, Martha Rosler, Alex Katz en Chuck Close. Plus sprekende beelden van Amerika van de jaren 45 tot eind jaren 60. Dat geheel geeft een spannend beeld van die periode. Was onder de indruk!

    Ik was emotioneel geraakt door Edward Hopper. 

    Voor meer informatie: www.visittheamericandream.com en www.drentsmuseum.nl/nl/tentoonstellingen/american-dream



  • De Romantiek in het Noorden: Groninger Museum

    De Romantiek in het Noorden: Groninger Museum

     De Romantiek in het Noorden: ongerept bestond nog!

    Na het geslaagde bezoek en de lekkere lunch met mijn schoonzus Irene in het Drents Museum in Assen, wilde ik toch nog naar Groningen. En terecht, bleek weer. Daar is tot en met 5 mei in het Groninger Museum ‘De romantiek van het noorden, van Friedrich tot Turner’. Ik glipte net voor de opening binnen. Romantische schilders (ca. 1800 – 1850) met landschappen. Ongerept bestond toen nog. Fascinerend. Hoe langer je kijkt, hoe meer je ziet. Niks saai!  En ga ook – net als ik- voor het virtuele panorama van Frans van Hoesel en Bart Campman zitten. Een beleving van alle zintuigen. Ook in het Groninger Museum!

    Meer weten: http://www.groningermuseum.nl

  • Blokkeer de datum 15 april alvast al in je agenda voor een heerlijke kunstbeleving:

    Blokkeer de datum 15 april alvast al in je agenda voor een heerlijke kunstbeleving:

     Blokkeer de datum 15 april alvast al in je agenda voor een heerlijke kunstbeleving:

    Zondag 15 april is er van 15.00 tot 19.00 uur weer een lekkere luie zondagmiddag op  Kasteel Daelenbroeck! Met asperges in heerlijke kunstvormen aan de muur en op je bord en lekker tussendoor verhalen over kunst.

    Chef-kok Gregory Bodegom werkt met eerlijke producten uit onze eigen streek. Het resultaat? Prachtige kunstwerken op het bord, ‘gevangen’ in vijf gangen.

    Bestemd voor fijnproevers die houden van ontspannen genieten van kunst, eten en mensen,  zonder dat iets echt hoeft. Je hoeft geen kunstkenner te zijn. Spannend? Stil-leven kan altijd nog!

    De kosten voor het vijf gangen menu en ‘het verhaal’ zijn € 65,-- per persoon. Aperitief, bijpassende wijnen en water inbegrepen.

    Reserveren of meer weten? Bel even met mij: 06 53 198929 of mail me:  :  henk@kunstindekeuken.nl .

  • Geheimtip: Museum Kurhaus Kleve met Hendrick Goltzius en Pia Fries.

    Geheimtip: Museum Kurhaus Kleve met Hendrick Goltzius en Pia Fries.

     Geheimtip: Museum Kurhaus Kleve met Hendrick Goltzius en Pia Fries.

    16de eeuwse zwierige kopergravures tegenover en  samen met warme, intense bijna abstracte schilderkunst. Voelde voor mij aan als een warm bad!

    Het Museum Kurhaus Kleve toont tot en met 11 februari drie tentoonstellingen in één: de zwierige en gloedvolle kopergravures van de beroemde graveur Hendrick Golzius ( 1558 – 1617) , de warme, intense en abstracte kleurlandschappen van de bekende Zwitserse schilderes Pia Fries en het verband tussen beiden met werken van Pia Fries, duidelijk geïnspireerd door Goltzius.

    Heerlijk fascinerend: die kleuren, de combinatie van technieken en de gevoelens, die opgeroepen worden bij mij!

     

    Meer weten? http://www.museumkurhaus.de/de/11518.html  en www.piafries.com

  • De Haagse School, De Mesdag Collectie én Kunst in de Keuken.

    De Haagse School, De Mesdag Collectie én Kunst in de Keuken.

     De Haagse School, De Mesdag Collectie én Kunst in de Keuken.

    Pas weer even naar de Mesdag Collectie gaan kijken op de Laan van Meerdervoort: een prachtig landhuis - museum met in de sfeervolle achtertuin het Vredespaleis.

    De oorspronkelijke eigenaren, Hendrik Willem Mesdag ( 1831 – 1915) en zijn vrouw Sientje Mesdag-van Houten  verzamelden  vooral schilderijen van de Franse School van Barbizon en van de Haagse School, waar Mesdag ook bij hoorde. Overigens kreeg hij les van Willem Roelofs ( 1822- 1897), een van de grondleggers van De Haagse School.  Zijn zoon Willem Elisa Roelofs jr. ( 1874-1940) was ook regelmatig te gast bij de familie Mesdag. Hij staat prominent op een  grote groepsfoto in het museum met op de voorgrond Mesdag en zijn vrouw Sientje,  zijn vader Willem en andere prominente leden van De Haagse School.

    Willem Roelofs in Den Haag en zijn zoon W.E. Roelofs jr. bij mij

    In de Mesdag Collectie zie je meerdere schilderijen van Willem Roelofs. Werken van zijn zoon kun je bij Kunst in de Keuken zien….

    Een van mijn eerste  gastronomische stillevens is namelijk van W.E. Roelofs jr.: een schitterend olieverf schilderij met sprotjes.  Een levendig voorbeeld van de late Haagse School. Net als trouwens zijn aquarel met  pompoenen. Meer weten? henk@kunstindekeuken.nl of bel me 0653198929.

    Verder: www.demesdagcollectie.nl

  • De Haagse Tram 16 rijdt weer gewoon: nu naar Anton Heyboer en Art Deco Paris!

    De Haagse Tram 16 rijdt weer gewoon: nu naar Anton Heyboer en Art Deco Paris!

     De Haagse Tram 16 rijdt weer gewoon: nu naar Anton Heyboer en Art Deco Paris!

    Tram 16 is er gewoon weer vanaf de zijkant CS Den Haag, richting Gemeentemuseum. Je kunt ook even halverwege uitstappen bij het Vredespaleis voor een zeer aan te raden bezoek aan de Collectie Mesdag . Meer ik ging eerst naar het Haags Gemeentemuseum voor Heyboer en Art Deco Paris. Twee totale verschillen, maar beiden meer dan een omweg waard!

    Anton Heyboer: niet zijn vrouwen!

    Bij Anton Heyboer ( 1924 – 2005) had ik altijd die jaloerse associaties van die gelukkige, wat verdwaasde man met veel mooie vrouwen.  Maar door zijn overzichtstentoonstelling  in het Haagse Gemeentemuseum  weet ik nu wel beter!

    Zijn werk werd al in de zestiger jaren aangekocht door het Museum of Modern Art in New York. Hij exposeerde  in 1975  in het Los Angeles County Museum of Art samen met Francis Bacon, David Hockney en Jean Dubuffet als één van de belangrijkste Europese schilders van dat moment.

    Fascinerend om alles in die wereldcontext te kunnen zien, maar ik had moeite om zijn mysteries te doorgronden. Je ziet nu nog tot 4 februari in Den Haag hoogtepunten uit zijn oeuvre vanaf het vroege begin tot en met 1976.

    Art Deco Paris

    Heerlijk was de tentoonstelling Art Deco Paris. Hier zie je mode, toegepaste kunst, schilderkunst, beeldhouwwerken , juwelen, prenten , fotografie en film uit die voor mij enorm fascinerende periode. Een zalige, veelzijdige onderdompeling, heb genoten!

    Je kunt zelf genieten tot en met vier maart. Meer lezen? www.gemeentemuseum.nl/nl/tentoonstellingen/art-deco

    Art Deco was een populaire stijlbeweging van 1920 tot 1939 die van invloed was op de decoratieve en toegepaste kunst, bij zowel architectuur, het grafische, industriële en interieurontwerp, als de beeldende kunst en kledingmode.

  • Raymond Pettibon, A Pen of All Work: nog tot 30 oktober in Maastricht

    Raymond Pettibon, A Pen of All Work: nog tot 30 oktober in Maastricht

    Raymond Pettibon,  A Pen of All Work: nog tot 30 oktober in Maastricht

    Soms geestige, dan weer schokkende werkelijkheid. Neem de tijd!

     Pas ben ik weer naar het Bonnefantenmuseum in Maastricht geweest. Voor A Pen of Wll Work , een overzichtstentoonstelling van de Amerikaanse kunstenaar Raymond Pettibon (1957).

    Pettibon ontwikkelde een kenmerkende figuratieve stijl van schijnbaar nonchalante op cartoons en karikaturen geïnspireerde zwart-wit tekeningen., gecombineerd met humoristische en vaak zwartgallige teksten. Hij wisselt historische reflectie, poëtische humor en scherpe kritiek steeds af.

    Je ziet hier zijn uitzonderlijke totale werk met al zijn literaire en intellectuele kwaliteiten.

    Als bezoeker moet je de tekst ook echt lezen en in samenhang met de plaatjes op je in laten werken. Charles Manson, Bush, Gumby of Superman wisselen elkaar af…

     Vrienden hadden me gewaarschuwd voor de enorme inspanning, die alles van je vraagt. En om geestelijke rustpauzes en/of asperientjes vraagt. Ze hadden gelijk Ik wil nogal eens te snel doorlopen.

    Dat kan met Pettibon echt niet. Ben tussendoor wel even naar Ipanema gegaan om mijn hoofd rust te geven…

     Raymond Pettibon heeft me doen lachen. Ik was soms geschokt of emotioneel. Het is een absolute aanrader. Op de valreep: het kan nog tot en met 29 oktober! 

  • Mijn recept voor het beter begrijpen van je medemensen: Witloof from Syria van Sien Vanmaele.

    Mijn recept voor het beter begrijpen van je medemensen: Witloof from Syria van Sien Vanmaele.

     Mijn recept voor het beter begrijpen van je medemensen:  Witloof from Syria van Sien Vanmaele.

     Voedsel is een belangrijk onderdeel van ons dagelijks leven. Het samen eten , het samen koken is voor mij  het recept voor het leggen van contacten en beter begrijpen van je medemensen. Dat doe ik  ook met mijn kunstbeleving oftewel relational art. Hier spelen kunst aan de muur en op het bord en het praatje een verbindende  rol. Bijvoorbeeld op 5 november op Kasteel Daelenbroeck.

     Gastronomie oftewel de kunst van het koken is een vorm van beeldende kunst. Voedsel legt een band tussen het dagelijks leven en kunst. Kookkunst zorgt voor een warme omgeving, die uitnodigt om samen te werken en elkaar beter te snappen.

     De jonge Vlaamse theatermaker Sien Vanmaele (Veurne, 1990)– vorig jaar de Maastrichtse Toneelacademie afgerond-  gebruikt haar passie voor koken en voor de beeldende kunst  ook als middel om de ontmoeting tot stand te brengen. Ze gelooft in de kracht van eten als bindmiddel. Het koken als een manier om meer te leren over een ander. Ze werkt hard aan haar nieuwe voorstelling , waarin eten die wezenlijke rol speelt: Witlof from Syria. Sien heeft Syrische gezinnen in Nederland en België gevraagd of ze met haar wilde koken.  

    Het verhaal van die ontmoetingen koppelt ze in deze food performance aan geuren, smaken en gerechten van Syrië.

     Ik was zo gelukkig onlangs haar tussentijdse werkpresentatie mee te mogen beleven in De Salon Kasteel Baexem. Voor mij in lijn met Rirkrit Tiranija tijdens de Biennale in Venetië of Daniel Spoeri met zijn diners in Parijs en Düsseldorf.  Sien’s monoloog over haar ervaringen , ontmoetingen met die Syrische families in de keuken en aan tafel was bijna filmisch. Ik werd meegenomen en deelde actief haar ervaringen. Heerlijk, emotioneel en lerend!

    Jullie kunnen haar in ieder geval beleven op Festival Jonge Harten in Groningen ( 17 – 25 november) . Ik hou jullie op de hoogte.

     

    Voor meer informatie:

    http://sienvanmaele.tumblr.com/

     Of luister nog een keer naar mijn verhaal op L1Radio!

    https://l1.nl/henk-hoogakker-eten-moet-verbinden-132327/